Диета при гипергомоцистеинемии

Гипергомоцистеинемия (ГГЦ, повышение гомоцистеина в крови) может приводить к гиперкоагуляционным изменениям в кровотоке в организме женщины. Известно, что ГГЦ во время беременности приводит к таким осложнениям, как: привычная потеря плода, гестозы, плацентарная недостаточность, задержка развития плода.
Гипергомоцистениемия выявляется во время обследования после выкидыша или замершей беременности. Для превентивного выявления ГГЦ рекомендуется сдача специального анализа крови — теста на содержание гомоцистеина.

Некоторые препараты (например, пеницилламин, циклоспорин, метотрексат, карбамазепин, фенитоин, 6-азауридин, закись азота), определённые заболевания (гипотиреоз, гиперпролиферативные заболевания, почечная недостаточность), факторы, связанные с неправильным образом жизни (курение, алкоголь, большие количества кофе) могут повышать уровень гомоцистеина. Самой частой причиной ГГЦ яляется дефицит фолиевой кислоты. Нехватка витамина В12, даже при адекватном поступлении фолиевой кислоты, также может вести к накоплению гомоцистеина. Следует отметить, что дефицит как фолиевой кислоты, так и витамина B12 может и независимо от гомоцистеина увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

По итогам анализа врач назначает как витамин В12 и фолиевую кислоту (дозировки подбираются индивидуально), так и диету.

Диета при гипергомоцистеинемии

Исключить: кофе, чай (черный и зеленый), гречку, творог, молочные продукты, красное мясо (свинина, говядина, баранина), твердые и мягкие сорта сыра (домашний, адыгейский).

Ограничить: крупы и каши (не более столовой ложки сухой крупы), остальные сорта сыра.

Увеличить потребление: шпинат, салат, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, тыква, хурма, морковь, рыба, мясо птицы.